Nasi Goreng Jawa

ASAL USUL/SEJARAH : Nasi goreng Jawa merupakan makanan khas Nusantara yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Nasi goreng Jawa memiliki karakteristik tersendiri, yaitu menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang khas, seperti terasi dan cabai.
Nasi goreng secara umum berasal dari budaya Tionghoa yang dibawa oleh masyarakat Tionghoa saat bermigrasi ke Indonesia. Nasi goreng diciptakan sebagai cara untuk mengolah nasi sisa agar tidak terbuang. Masyarakat Tionghoa tidak menyukai makan-makanan yang sudah dingin, sehingga mereka sering memasak dan menghangatkan lagi.
Nasi goreng mulai dikenal di Indonesia sekitar abad ke-10. Seiring waktu, teknik memasak ini diadaptasi oleh masyarakat lokal dan berkembang menjadi hidangan yang kita kenal sebagai nasi goreng. Resep dasar nasi goreng kemudian mengalami modifikasi sesuai dengan selera dan bahan-bahan lokal yang tersedia di berbagai daerah di Indonesia.

BISA DIBELI/DIJUMPAI : Nasi goreng jawa biasanya dijumpai di kediri, Jawa Timur,terutama di restoran

HARGA : Nasi goreng jawa memiliki harga kisaran Rp12.000-Rp15.000

BAHAN-BAHAN :
1 piring nasi putih
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah kemiri
Sejumput terasi bakar
Secukupnya Cabe
1 potong kecil tomat
2 butir telur ayam
Secukupnya Daun bawang
Sayuran (optional)
Gula, Lada, dan Garam
Kecap asin, Kecap Manis

ALAT ALAT :

Wajan atau penggorengan
Sendok atau spatula
Pisau
Talenan atau papan potong
Mangkok/Wadah.

REVIEW:
Nasi goreng jawa memiliki rasa yang sangat khas,
Ciri khasnya adalah penggunaan kecap asin dan manis, yang membuat rasanya semakin gurih dan lezat.

M.yahya Ramadhani / 23